Nachhaltigkeitstipp des Monats

Upcycling - Alt macht Neu

Upcycling ist ein Mischwort aus aufwerten („Up“) und wiederverwerten („Recycling“). Die Idee ist, scheinbar nutzlose Dinge oder gar Abfälle in neuwertige Produkte umzuwandeln, um die Notwendigkeit für die Neuproduktion von Dingen und Materialien zu reduzieren und auf diese Weise nachhaltiger zu leben. Anders als beim einfachen Recycling wird beim Upcycling das Material tatsächlich aufgewertet.

Upcycling liegt im Trend

Zum einen sorgt die Einsicht in die Begrenztheit unserer Ressourcen zunehmend dafür, dass Recycling und Upcycling als wichtige Elemente nachhaltigen Wirtschaftens erkannt werden. Zum anderen findet Upcycling zunehmend bei Designern, Künstlern und Hobbyisten Anklang: Sie sehen in Upcycling kreative Potenziale und die Möglichkeit, Einzigartiges zu schaffen, oder wollen im Rahmen eines gesellschaftlichen Wandels hin zu einer Kreislaufwirtschaft das Bewusstsein für Umweltproblematiken und Verschwendung stärken. In ärmeren Ländern ist Upcycling wegen knapper Geldmittel schon länger ein Trend, der sich aus der schieren Notwendigkeit ergibt. Wir haben dazu einige Ideen aufgelistet:

Fünf Tipps für nachhaltige Weihnachtsbäckerei

Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen: In der Weihnachtszeit herrscht Hochkonjunktor für Plätzchen & Co – und selbst gemacht schmecken sie immer noch am besten. Handgemacht ist jedoch nicht gleichzusetzen mit nachhaltigem Backen. Aus diesem Grund bringen wir Ihnen näher, was eine umweltfreundliche und faire Weihnachtsbäckerei ausmacht.

Backzutaten aus dem Vorratsregal aufbrauchen

Vor dem Einkauf lohnt sich ein Blick in den Vorratsschrank, um festzustellen was noch verwertet werden kann bzw. wie lange die Backzutaten noch haltbar sind. Dabei sollte man nicht nur auf das Mindesthaltbarkeitsdatum schauen, sondern selber riechen und probieren. Mehl und Getreideflocken halten sich trocken und dunkel gelagert mindestens ein Jahr, Zucker ist unverderblich und Schokolade hält bis zu 15 Monate.

Schokolade am besten fair gehandelt

Lebkuchen mit knackigem Schokoüberzug, so schmeckt Weihnachten. Beim Kauf von Kuvertüre und Schokolade sollte man darauf achten, dass der verarbeitete Kakao aus fairem Handel stammt. Beim fairen Handel werden durch langfristigere, gerechtere Handelsbeziehungen die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Produzentinnen und Produzenten in den Anbauländern verbessert. Ein glaubwürdiges Kennzeichen für fair gehandelte Schokolade bildet das Fairtrade-Siegel ab. Jede Kakaobohne zählt. Zwar hat der Marktanteil des Fairtrade-zertifizierten Kakaos in Deutschland in den vergangenen Jahren zugelegt, liegt aber z. Zt. nur bei rund 15 Prozent Marktanteil.

Nachhaltige Geldanlagen boomen, doch was steckt eigentlich dahinter? Und wie wählt man das passende Finanzprodukt?

Das Interesse, Geld ökologisch und sozial sinnvoll zu investieren, ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Studienberichten zur Folge lohnt sich diese Investition, sodass nachhaltige Finanzprodukte kein Renditeverzicht bedeuten. Wer sein Geld verantwortungsvoll anlegt, muss keine finanziellen Einbußen in Kauf nehmen.

Was sind nachhaltige Geldanlagen?

Eine feste Definition für nachhaltige Geldanlagen gibt es bisher nicht. Grundsätzlich gilt: Bei der Bewertung von nachhaltigen Geldanlagen spielen nicht nur die klassischen Finanzziele wie Sicherheit, Rendite und Verfügbarkeit bzw. Liquidität eine Rolle, sondern auch ökologische, soziale und ethische Kriterien. Für diese hat sich international die Bezeichnung ESG-Kriterien etabliert – abgeleitet aus dem Englischem für „Environment, Social, Governance“. Auch aufgrund der Vielfalt von Finanzprodukten und Definitionen von Nachhaltigkeit bleibt ESG aber ein weites Feld, das an verschiedenen Stellen beleuchtet werden kann.

Zu den individuellen ESG-Ansätzen, die Anlegerinnen und Anleger verfolgen können, zählen zum Beispiel:

- Negativ- bzw. Ausschlusskriterien: Diese schließen Investitionen in Unternehmen und Fonds aus, die in bestimmten Bereichen tätig sind (z. B. Kernenergie oder Rüstung) oder in ihrer Geschäftspraxis gegen bestimmte Prinzipien verstoßen (z. B. Einhaltung von Menschenrechten und internationalen Arbeitsnormen).

- Positivkriterien: Diese umfassen gezielte Investitionen in nachhaltig wirtschaftende Branchen (z. B. erneuerbare Energien) und Unternehmen, die hinsichtlich der ESG-Kriterien besonders gut aufgestellt sind.

- Über weitere Ansätze informiert das Forum Nachhaltige Geldanlagen (FNG)

Ohne lästiges Krabbeln im Park liegen. Im Garten grillen, ohne dass Wespen am Buffet stören. Auf den ersten Blick klingt diese Vorstellung verlockend. Doch ein Leben ohne Insekten hätte für unser Ökosystem weitreichende Folgen. Die Natur, das Klima und auch wir Menschen brauchen Insekten. Etwa 80 Prozent aller Wildpflanzen und etwa ein Drittel unserer Nahrungsmittel werden von Insekten bestäubt. Insekten sind die Hauptnahrungsquelle für viele Wildtiere. Außerdem sorgen sie dafür, dass organische Abfälle, Aas und Mist schnell verschwinden.

Wenn die Fluginsekten nicht mehr existieren, gerät die gesamte Nahrungskette in Gefahr. Blumen und Bäume werden somit nicht mehr bestäubt und beispielsweise Mauerseglern und Schwalben fehlt demzufolge die Nahrungsgrundlage.

Sollte sich das Insektensterben fortsetzen, könnte also eines Tages frisches Obst und Gemüse zu seltenen und teuren Luxusgütern werden. Weil ihnen die Nahrung fehlt, würden erst Vögel, Frösche und andere kleine Wildtiere und somit folglich größere Tiere aussterben. Herumliegendes, vermodertes Aas könnte Krankheiten verbreiten.

Weltweit fällt immer mehr Plastikmüll an. Laut einer Studie des Kölner Instituts der deutschen Wirtschaft (IWD) lag der durchschnittliche Plastikverbrauch in Deutschland 2015 bei 37 Kilogramm pro Kopf. Allein in den Jahren zwischen 2005 und 2015 habe sich der Verbrauch um 29 Prozent erhöht.

Diese Kunststoffflut hat weitreichende Konsequenzen zur Folge. Laut Berichten der IWD treiben in den Ozeanen riesige Plastikinseln. Mikroplastik gelangt über das Wasser in die Fische, Muscheln und Vögel und wird so letztendlich auch vom Menschen aufgenommen. Immer mehr Unternehmen und Organisationen befassen sich damit, die Weltmeere von Plastik zu befreien. Doch auch Privathaushalte können zu einer positiven Veränderung beitragen, indem jeder Einzelne bewusst auf Plastik-Alternativen im Alltag zurückgreift.

Die nachstehende Liste zeigt, wie man plastikfreier leben kann:

Generell gibt es im Haushalt viele kleine Möglichkeiten, auf Plastik zu verzichten. Bei Möbeln und Technik lässt sich der Plastikabfall kaum vermeiden, werden diese doch in der Regel verpackt geliefert. Doch gerade bei Alltagsprodukten gibt es mittlerweile zahlreiche passende Alternativen:

- Müllbeutel aus Maisstärke oder Papier statt aus Plastik

- Wiederverwendbare Bienenwachstücher statt Alu- und Frischhaltefolie

- Selbstgemachte Reinigungsmittel aus Natron in der Glasflasche statt handelsüblicher Reinigungsmittel in der Plastikflasche

- Spülbürste aus Holz und Rosshaar statt Plastik

- Selbstgemachtes Spülmittel aus Natron, Kernseife und Wasser statt Geschirrspülmittel

- Ökologisches Waschmittelpulver aus Waschsoda, Kernseife und Natron in Papiersäckchen statt in Plastik verpackter Waschmittel mit Tensiden (fleckenentfernende, aber umweltschädliche Substanzen)

Noch mehr Tipps zum plastikfreien Leben verrät das Internet. Hier gibt es viele weitere Anleitungen zum Einkauf, für die Herstellung eigener Haushaltsreiniger, Spülmittel und Kosmetika. In einigen Online-Shops kann man heute sogar plastikfrei bestellen. Der BUND hat eine Liste der besten Ideen zum „Plastikfasten“ zusammengestellt.

Blogs, die über plastikfreies Leben berichten, sind zum Beispiel: „Kein Heim für Plastik“, „Leben ohne Plastik“, „Ich nehms ohne Verpackung“.

Wieviel Plastik in deutschen Gewässern schwimmt und welche Folgen das für Mensch und Tier hat, zeigt beispielsweise die Serie „Die Plastikwelt in Zahlen“.

Allein in Deutschland leben 560 Wildbienenarten, wovon viele stark bedroht sind. Übrigens im Gegensatz zur Honigbiene, die von Imkern in Völkern gehalten wird. Wir haben uns daher die Frage gestellt, was man tun kann, damit es den Wildbienen besser geht.

Wildbienen leben meist allein statt in Völkern, sind vielen Menschen weniger bekannt und trotzdem wichtige Bestäuber. Zu ihnen gehören Hummeln, Pelz-, Zottel-, Sand- und Seidenbienen sowie eine Vielzahl von kleinen und unscheinbaren Arten, die man leicht mit Fliegen oder Wespen verwechseln kann. Ihr Nahrungsangebot ist jedoch bedroht. Es gibt zu viele weite, eintönige Agrarflächen, Felder und Wiesen, die zu oft abgemäht werden. Viele Bienen ziehen daher in Gärten und Städte, weil sie dort ganzjährig Nahrung finden.

Bienen aktiv schützen

Wer Wildbienen aktiv schützen möchte, der kann einiges tun: Ein naturnah gestalteter Garten mit viel Abwechslung bietet Wildbienen Unterschlupf und Futter. Dabei sollte man auf fertig gekaufte Nisthilfen verzichten. Diese sind oftmals nicht geeignet, da gerade die seltenen Wildbienen häufig in lehmigen oder sandigen Böden nisten. Besser ist es, diese Nisthilfen selbst zu bauen.

Bienenparadies auf kleinem Raum

Auch die Terrasse oder der Balkon kann ganz einfach in ein Bienenparadies verwandelt werden. Viele Blumen und Kräuter lassen sich gut in Töpfen und Balkonkästen anpflanzen. Besonders schöne und für Bienen geeignete Kombinationen bieten hierbei Kräutertöpfe mit duftenden Küchenkräutern wie Zitronenmelisse, Lavendel, Oregano oder Salbei, dazu mit Tagetes oder Polster-Glockenblumen. Spät blühende Pflanzen versorgen Bienen bis Oktober mit Nektar und Pollen.

Durch Kompensation und Kohärenz neue Lebensräume schaffen

Ökologischer Ausgleich hat das Ziel, die spezifische Vielfalt der Lebensräume und Arten zu erhalten. Deshalb muss er sich direkt auf Elemente von Naturräumen und vor allem auch Schutzgebieten beziehen, die durch einen Eingriff, etwa eine Baumaßnahme, beeinträchtigt werden. Welche konkreten Formen und in welchen Umfang dieser Ausgleich haben muss, ist in europäischen und nationalen Naturschutz-Gesetzen festgeschrieben. Dazu gehören europäische Richtlinien, wie beispielsweise die Fauna-Flora-Habitat (FFH)-Richtlinie sowie auf nationaler Ebene das Bundesnaturschutzgesetz (BNatSchG).

Nachhaltige Mobilität: Mit diesen Tipps können Sie einen eigenen Beitrag leisten.

Der Verkehr ist der drittgrößte Verursacher von Treibhausgasen in Deutschland. Ein Großteil der Emissionen stammt aus dem Straßenverkehr. Dort belasten uns neben Kohlendioxid, Feinstaub und Stickoxiden auch bodennahes Ozon, Lärm und der Flächenverbrauch für Straßen und Parkplätze. Komplett emissionsfrei zu leben, ist vermutlich unmöglich, jedoch sollte es hierbei unser Ziel sein, irgendwann nur noch so viele Emissionen zu produzieren, wie unser Planet verkraften kann. Das sollte für uns Grund genug sein, direkt selbst damit zu beginnen.

Fahrradfahren ist oftmals am schnellsten

Das Auto ist das meistgenutzte Verkehrsmittel der Deutschen – auch auf Kurzstrecken. Selbst in Großstädten sind 40 bis 50 Prozent der Autofahrten kürzer als fünf Kilometer. Dabei ist das Fahrrad im Stadtverkehr das schnellste Verkehrsmittel. Zudem wird hier durch häufiges Anfahren in innerstädtischen Ampelphasen und Staus besonders viel Sprit verbraucht. Setzen Sie sich für Kurzstrecken, egal in welcher Region Sie leben, aufs Fahrrad! Das schont die Umwelt, spart nicht nur Geld und Zeit, sondern Sie tun auch etwas für Ihre eigene Fitness.

Nachhaltige Landwirtschaft - Konsum von tierischen Produkten

Nachhaltigkeit ist das große Ziel und unsere Herausforderung im 21. Jahrhundert. Der Begriff ist in aller Munde, nur wird nicht immer ganz deutlich, was sich genau dahinter verbirgt. Klar ist, dass eine nachhaltige Gesellschaft alle Bereiche so organisieren muss, dass sie auch in Zukunft noch tragfähig ist. Mit Blick auf die Landwirtschaft bedeutet das zunächst alle Verarbeitungsschritte auf ihre Nachhaltigkeit zu prüfen. Konkret bedeutet nachhaltige Landwirtschaft ein Wirtschaften im Einklang mit Menschen und Umwelt, das Ressourcen schont und das Klima schützt. Nachhaltige Landwirtschaft ist lebendige Vielfalt von Saatgut, Tierwelt und bäuerlichen Betrieben, mit der sich Menschen heute und morgen sicher und gesund ernähren können. Gut, dass auch immer mehr landwirtschaftliche Betriebe aus unserer Region den Weg der konsequenten Nachhaltigkeit eingeschlagen haben und es immer mehr werden.

Aufgrund dieser großen Herausforderung haben wir für Sie in dem Zusammenhang auf den Kalenderblättern „Februar“ und „April“ die Themenbereiche artgerechte Tierhaltung und der damit korrespondierenden Debatte um das Tierwohl sowie dem verantwortungsvollen Konsum von tierischen Produkten näher beleuchtet.

1. Wochenmarkt

Die beste und einfachste Möglichkeit ist der Wochenmarkt. Lokale Erzeuger bieten hier saisonales, frisches Obst und Gemüse an. Für den Einkauf kann man seinen eigenen Jutebeutel oder Obst- und Gemüsenetze mitnehmen. Darüber hinaus werden auch Antipasti, Süßigkeiten, Nüsse und Pasta, aber auch viele tierische Produkte angeboten, die man in eigene Behältnisse füllen lassen kann.

2. Verpackungsfreies Obst und Gemüse

Wer selbst keinen Wochenmarkt in der Nähe hat, findet oft in einem normalen Supermarkt verpackungsfreie Ware, die man in mitgebrachten Einkaufsnetzen, Behältnissen transportieren kann.

3. Brote/ Brötchen im eigenen Beutel

Brote und Brötchen findet man in der Bäckerei oder im Supermarkt oft lose vor. Daher kann man diese einfach mit einem Beutel verpackungsfrei einkaufen. Bitte hierbei auch auf die Papiertüte verzichten – denn Papier entzieht den Backwaren die Feuchtigkeit. Außerdem kann die Luft in den Tüten nicht gut zirkulieren, sodass Backwaren schneller schimmeln können. Lagerungsorte wie Töpfe aus Ton, unglasierte Keramik oder Brotkästen halten Backwaren länger frisch.

Nachhaltige Landwirtschaft - artgerechte Tierhaltung

Nachhaltigkeit ist das große Ziel und unsere Herausforderung im 21. Jahrhundert. Der Begriff ist in aller Munde, nur wird nicht immer ganz deutlich, was sich genau dahinter verbirgt. Klar ist, dass eine nachhaltige Gesellschaft alle Bereiche so organisieren muss, dass sie auch in Zukunft noch tragfähig ist. Mit Blick auf die Landwirtschaft bedeutet das zunächst alle Verarbeitungsschritte auf ihre Nachhaltigkeit zu prüfen. Konkret bedeutet nachhaltige Landwirtschaft ein Wirtschaften im Einklang mit Menschen und Umwelt, das Ressourcen schont und das Klima schützt. Nachhaltige Landwirtschaft ist lebendige Vielfalt von Saatgut, Tierwelt und bäuerlichen Betrieben, mit der sich Menschen heute und morgen sicher und gesund ernähren können. Gut, dass auch immer mehr landwirtschaftliche Betriebe aus unserer Region den Weg der konsequenten Nachhaltigkeit eingeschlagen haben und es immer mehr werden.

Aufgrund dieser großen Herausforderung haben wir für Sie in dem Zusammenhang auf den Kalenderblättern „Februar“ und „April“ die Themenbereiche artgerechte Tierhaltung und der damit korrespondierenden Debatte um das Tierwohl sowie dem verantwortungsvollen Konsum von tierischen Produkten näher beleuchtet.

Tierwohl/ Artgerechte Tierhaltung – was heißt das konkret?

Die Lebensqualität und das Wohlergehen von Nutztieren zu verbessern, das beschreibt der Begriff Tierwohl.

Eine genaue, allgemein akzeptierte Definition gibt es aber nicht. Insgesamt geht man von drei wesentlichen Punkten aus, die für das Tierwohl entscheidend sind: die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere, d. h. zum Beispiel die Möglichkeit, ihren natürlichen Verhaltensweisen nachgehen zu können. Grundlage vieler Bewertungssysteme für das Tierwohl ist das Konzept der „fünf Freiheiten“: Die Tiere sollen unter anderem frei von Hunger und Durst, von Schmerz, Verletzungen und Krankheiten sowie von Angst und Stress sein.

Wasser ist kostbar.

Wir verschwenden dennoch viel davon, unser Konsum sorgt für hohen Wasserverbrauch und starke Verschmutzung. Doch worauf müssen wir achten, um weniger zu verbrauchen? Unter www.nachhaltiger-warenkorb.de informieren die regionalen Netzstellen über Nachhaltigkeitsstrategien, wie die Verbraucherinnen und Verbraucher Wasser sparen können. In unserer Region sind der Oldenburg-Ostfriesische Wasserverband Brake mit seinen 15 Wasserwerken und der Wasserversorgungsverband-Moormerland-Uplengen-Hesel-Jümme mit Sitz in Hesel-Hasselt hierfür verantwortlich.

Kann ich ohne Bedenken Wasser aus der Leitung trinken?

Wasser aus der Leitung kann auch in der aktuellen Corona-Lage bedenkenlos genossen werden. Denn Leitungswasser wird in Deutschland laufend streng kontrolliert, ist kostengünstig und jederzeit verfügbar. Wasser in Flaschen zu kaufen und zu lagern, lohnt sich aktuell nicht. Leitungswasser hingegen spart neben Kosten auch unnötige Transportwege und viel Müll.

Wie viel Wasser verbrauchen wir?

Der Wasserverbrauch pro Kopf liegt in Deutschland bei rund 120 Liter pro Tag zum Waschen, Putzen und Trinken. Hinzu kommen täglich 3900 Liter virtuelles Wasser (Stand 2017). Der Großteil davon wird für Bewässerung von Obst, Gemüse und Getreide benötigt, aber auch zur Kühlung energieintensiver Industrieanlagen.